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厨房橱柜设计注意事项 避免走进9大误区

来源:房天下综合整理 2016-12-30 09:38:00

[摘要] 橱柜设计要注意的事项,房天下小编精心为您总结归纳9点大误区,你千万不要撞上。

橱柜设计要注意的事项,房天下小编精心为您总结归纳:

一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。

误区二:水池或灶台被安放在厨房的角落里

有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。

因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。

水池的下面好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利

误区三:习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上

岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。

对于中国人来讲,岛型工作台好作为操作台,准备、调理每餐的食物,如果一定要将烹调区设计在岛上,建议你只在这里烧水、煲汤,而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。

误区四:操作台采用同样的高度

现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度,即80厘米左右,或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说,并非这一高度都非常舒适。厨房台面应旧能根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好,如果使用者很喜欢做面点,那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是,在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体的美观。

误区五:灶台位置靠近门或窗户

有些人为传菜方便,将灶台设置在离门很近的位置。开关门时,风很容易将火吹灭,而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能眷散去,将灶台设置在窗户下,这同样也很危险。

灶台的位置应靠近外墙,这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置好留给调理台,因为这部分工作花费多的时间,抬头看着窗外的美景,吹吹和煦的暖风,让操作者有份好心情。

误区六:吊柜、底柜均采用对开门的形式

有些人为了追求橱柜在形式上的规整、或降低成本,吊柜、底柜都采用对开门的形式,但这会给使用者带来诸多不便。如吊柜门在侧开时,操作者要拿取旁边操作区的物品,稍不留意,头部就会撞到门。而存放在底柜下层的物品,则必须要蹲下身才能拿到。

为了取用方便,常用的物品应该放在高度70厘米到185厘米之间。这段区域被称为舒适存储区。吊柜的佳距地面高度为145 厘米,为了在开启时使用方便,可将柜门改为向上折叠的气压门。吊柜的进深也不能过大,40厘米合适。而底柜好采用大抽屉柜的形式,即使是下层的物品,拉开抽屉就能随手可及,免去蹲下身手伸向里面取东西的麻烦。

误区七:冰箱随意放置在厨房中的某一位置

随意摆放冰箱会让操作者在使用中多走很多路,如从冰箱中取出的食物不能随手放在操作台上。

冰箱应设计在离厨房门口近的位置。这样,采购的食品可以不进厨房直接放入冰箱,而在做饭时,个流程即为从冰箱中拿取食品。冰箱的附近要设计一个操作台,取出的食品可以放在上面进行简单的加工。不论厨房的大小和形状如何变化。在厨房的流程中,以冰箱为中心的储藏区,以水池为中心的洗涤区,以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时,为省时省力。

误区八:餐桌紧邻灶台

在开放式厨房中,餐厅与厨房连在一起,这时,采用多的是岛形格局。有些人将岛型工作台设计为烹饪区或洗涤区,并将餐桌与其紧密相连,希望以这样方式让烹饪者随时能与家人交流。但在使用中会发现,油烟、水会不停地溅在餐桌上。

为了让家人有一个良好的就餐环境,餐桌好远离灶台。如果家人以餐厅和厨房作为家庭的重要活动中心,可以采用餐桌与备餐台相邻的方式,因为备餐花费的时间长,家人也可以共同来参与。在厨房与餐厅之间加一道滑动门也是很好的处理方式,平时两个空间融为一体,炒菜时关上门,让厨房成为独立的操作空间。

误区九:电器不能采用内置的形式

整体厨房中,仍然有许多电器,如冰箱、微波炉等设备没有采用内置的方式。它们独立地摆放在厨房中,使厨房在视觉上仍然很凌乱。特别是冰箱,在购买整体厨房的家庭中,只有不到十分之一的家庭选择内置式冰箱。

整体厨房的要领即为厨房中的所有物品,包括餐具、锅具、炊具,以及电器全部放置于橱柜之中,使厨房整齐划一。冰箱放置在离门口近的高柜中,与门的开门间距至少为70厘米,这样打开门的时候不会挡住冰箱。如果空间很小,就要选择推拉门。烤箱放置在灶具下方的底柜中,烤箱附近要有一个小的操作台面。洗碗机放在水池附近的底柜中,方便上下水源。其他的小电器可以根据厨房的格局及家人的生活习惯使它们各得其所。

1:设计厨房橱柜位(炉头---水盆---冰箱---其他电器---配件)

1)炉位的设计:

A.离排烟孔的烟管不能长于3米。

B.煤气管离炉位不能少于300MM,又不能长于2米。

C.炉位的方向好坐西向东,坐北向南。

D.炉位设计尽量不要正对门。

E.炉位设计左右靠强的位置不能小于150MM。

F.炉位与洗物柜之间的距离要有600MM以上的距离佳。

G.油烟机,炉位和炉柜要做到三对中。

H.炉位的柜子一般长800MM和900MM。

I.要知道炉头的功能,是用脉冲,干电池,交流电。

J.炉头下面有电器时要做隔板,炉位要与露头下面。

2)水盆柜

A.要设计在光线好的地方。如窗户。落地玻璃的位置。

B.要设计在离排水口较近的位置。

C.设计时尽量不要改动进水管

D.水盆柜与炉柜之间的距离要有600MM以上的距离。

E.大、小盆的柜子尺寸为900-1000MM。

F.单盆的柜子尺寸为500---600MM。

3)冰箱

A.好设计在水盆的左右两边的位置。

B.要考虑到客户的储物和取物的方便及冰箱门能否完全打开。

C.设计双门冰箱时要考虑进水。

D.冰箱的留空位置要比冰箱实际尺寸要大50---100MM。

E.单门冰箱尺寸一般留空为650-700MM。

F.双门冰箱一般留空920MM,一边靠墙时要留到1100MM。

4)消毒柜

A.要熟悉消毒柜的实际尺寸和开孔尺寸。

B.好设计在水盆柜的左右两边。

C.设计在半高柜和高柜时要设计在半高柜的中间,不能太高也不能太矮。

D.消毒炉头下面时柜子要做隔板隔开,后面不能有报警器。

E.设计消毒柜的柜子一般宽600MM。

5)微波炉

A.要了解熟悉微波炉的实际尺寸。

B.好设计在炉头左右一边,中间要有柜子隔开。

C.设计在半高柜或高柜时,设计在中上位.但包微波炉的总不能超过1600MM。

D.设计的柜子一般为600MM宽。

E.设计吊式微波炉时要考虑微波炉的高度和深度,微波炉底部到地不低于1100MM。

6)洗衣机.洗碗机

A.设计在水盆柜的左右两边。

B.要在排水,近水口较近的位置。

C.只留空尺寸,不用做柜子.留空位置要比实际尺寸大10MM。

D.下面不能有排水,后面不能有插座和进水。

7)功能柜

A.调味篮:靠炉头柜的左右两边。

B.小怪物:设计在转角位,柜宽不少于1050MM,开门不小于450MM。

C.垃圾筒:设计在水盆柜内,门不小于450MM。

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